El cartílago es el tejido firme, pero flexible, que cubre los extremos de los huesos en una articulación. También da forma y apoyo a otras partes del cuerpo, tales como a las orejas, la nariz y la tráquea. El cartílago sano ayuda a moverse al permitir que los huesos se deslicen por encima de los otros.
Complemento alimenticio a base de cartílago de tiburón en conformidad con la convección de CITES*, tiene propiedades antiinflamatorias.
*Comercio Internacional de Especies de Fauna y Flora Silvestres Amenazadas de Extinción